Плавитель шнековый с паровой рубашкой для плаления сырной массы

Описание: Данное оборудование предназначено для смешивания компонентов
и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра.
Плавитель сыра имеет цилиндрический корпус, вокруг которого концентрично
расположена "паровая рубашка", а внутри, по оси корпуса, установлено
вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее эффективное
перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на
внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта
осуществляется посредством реверсного вращения двигателя через
имеющийся в нижней части корпуса затвор из нержавеющей стали Ду-100.
Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую
"рубашку" плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется
биметаллическим термометром. Расположенный сверху корпуса люк для
загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора
в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Объём, не менее 100 л
Коэффициент заполнения, не более: 0,8
Количество лопастей вымешивающего устройства: 6шт
Рабочая температура: 85 град
Время плавления, не менее: 15 мин
Рабочее давление пара, не более: 5,0 кгс/кв.см
Потребление пара, не более: 100 кг/ч
Частота вращения мешалки: 70 об/мин
Диаметр сливного отверстия: 100 мм
Установленная мощность: 3,0 кВт
Габаритные размеры, не более: 1100х700х1200 мм
Масса, не более:200 кг.

Цену уточняйте у менеджера

  под заказ