Ванны для плавления жиров и глазурей

Описание: Данное оборудование предназначено для плавления блоков
сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе.
Плавитель жира (жиротопка) представляет собой прямоугольную ванну, в
дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком,
имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром
Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполненный из
трубы квадратного профиля змеевик, который имеет входной штуцер для
подачи пара и выходной штуцер для отвода конденсата. Для равномерного
распределения нагрузки при укладке блоков расплавляемых продуктов
сверху на змеевик устанавливается сетчатая рамка. Плавитель выполнен из
пищевой нержавеющей стали
Технические характеристики:
Объем ванны плавителя, не менее, л 400
Суммарная масса загружаемых блоков, не более, кг 200
Объем пространства для приема расплавленного жира, не более, л250
Температура плавления, не более, °С 140
Рабочее давление пара на входе, не более, кгс/кв.см 5,0
Потребление пара, не более, кг/ч 50
Размеры загружаемых блоков жира, не более, мм 390x250x250
Габаритные размеры, не более, мм 1500х950х700
Масса, не более, кг 90.

Цену уточнйте у менеджера

  под заказ